Name: 涼拌黑胡蘿蔔
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黑胡蘿蔔 1個; 香菜 40g; 香油 3g; 鹽 1g; 白醋 15g; 糖 2g; 辣椒油 1小勺

涼拌黑胡蘿蔔

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滅絕師太plastic

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逛超市發現了黑色的胡蘿蔔，有這種特別的食材我總是毫不猶豫的買下了。網搜了一下，據說橙色的胡蘿蔔憑藉“鮮豔的外表”一度成為英國最受歡迎的蔬菜之一，但現在它已經不再是大家餐桌上的寵兒了，取而代之的就是這種顏色低調的黑紫色胡蘿蔔。這種胡蘿蔔除了具有胡蘿蔔應有的營養成分外，還含有豐富的抗氧化劑。生吃能最大限度的保留其營養成分，而且這種胡蘿蔔口感也不錯，咱就直接涼拌啦

時間:10分鐘內

食材

黑胡蘿蔔 1個

香菜 40g

香油 3g

鹽 1g

白醋 15g

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烹飪步驟