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涼拌包菜黃瓜絲
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捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。

時間:10分鐘內
食材
包菜 300g
黃瓜 100g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
白糖 適量
花椒 適量
辣椒油 適量
小蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。將蔥、辣椒切小段，蒜切末。
  • 步驟 2/6
    包菜黃瓜切絲。
  • 步驟 3/6
    將包菜黃瓜放入盆裡，加入切好的小蔥。
  • 步驟 4/6
    炒鍋倒油爆香花椒。
  • 步驟 5/6
    將辣椒放入菜裡，在倒入爆香花椒的油，加適量鹽、醋、白糖、辣椒油拌勻。
  • 步驟 6/6
    拌勻的菜裝盤即可。
小貼士

喜歡香油的可以在上桌之前淋上適量香油。

釋出於 2024-04-27
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