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涼拌海帶黃瓜絲
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taper任盈盈

為了讓孩子開胃，做了這道晚餐菜，很簡單省事的做法。我就不信不能調起你的胃。

食材
海帶絲 200g
黃瓜 ½根
胡蘿蔔 ¼段
金針菇。 509
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.將海帶絲洗淨，瀝乾，焯水2分鐘。嗯，若是有點鹹的海帶絲，可以適量泡一下.2.將黃瓜，胡蘿蔔搓成絲。3.金針菇焯水30秒。4.將四者放入碗中。
  • 步驟 2/3
    調料汁：生抽1勺，香醋2勺，糖½勺。橄欖油1勺，蠔油適量，生薑粉適量，大蒜泥適量根據喜好可多放。攪拌均勻，一併澆在菜上面。
  • 步驟 3/3
    1.剪2根乾紅辣椒。至於熱鍋熱油中。快速炒香熄火，澆在海帶們上面。 2.淋一點香油。撒上香蔥和香菜即可。今天有點懶，香菜香蔥都沒有了也罷。
小貼士

嚐了一下味道不錯。這道菜很簡單沒有什麼訣竅。可以適量加點芝麻花生什麼的。最好用香菜點綴一下，既提色也提味。

釋出於 2019-01-12
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