Name: 涼拌萵筍黃瓜絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 萵筍 1/2根; 黃瓜 1/2根; 鹽 1匙; 鮮味醬油 1匙; 醋 1勺; 香油 1匙; 糖 1匙; 香蔥 2顆; 香菜 1顆

涼拌萵筍黃瓜絲

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忇筱園春色暨春

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萵筍好吃營養豐富，具有提高人體免疫力的功效，還可以防治貧血，調解人體鹽的平衡，助消化等功能。老公到了春季鼻炎就犯，可以連續打十幾二十個噴嚏，連帶的眼睛也睜不開，看著都心疼，大夫告訴老公多吃萵筍，生吃更佳，配合醫生的藥物老公的鼻炎緩解了很多，我們家裡也愛上了這道可口開胃的小菜。

時間:10分鐘內

食材

萵筍 1/2根

黃瓜 1/2根

鹽 1匙

鮮味醬油 1匙

醋 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

萵筍去皮洗淨，黃瓜洗淨備用
步驟 2/5

青筍擦成比較長的細絲
步驟 3/5

黃瓜也擦成比較長的細絲，黃瓜心不要擦進去，直接吃味道更佳。
步驟 4/5

將萵筍絲和黃瓜絲拌均勻，撒適量香蔥末，香菜末，容器中加入鮮味醬油，香油，醋，鹽，糖攪拌均勻吃的時候淋在萵筍黃瓜絲上，美味的涼拌萵筍黃瓜絲，開胃爽口小菜。
步驟 5/5

好吃到爆。

小貼士

黃瓜心不要擦進去，太軟不成形，萵筍和黃瓜絲儘量擦長。

釋出於 2018-11-29

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