金針菇拌尖椒
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罕青蔥歲月
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金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。
辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。它含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
金針菇去掉根部 -
步驟 2/6
清洗，在中間切一刀
-
步驟 3/6
放入開水中焯半分鐘，撈出放入涼水中
-
步驟 4/6
清洗尖椒，去籽
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步驟 5/6
切絲
-
步驟 6/6
盤中放鹽、白糖、醋、醬油、香油
小貼士
無
釋出於 2024-07-20
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