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黃瓜雞蛋拌粉絲
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尋波剪剪清風

清爽拌一鍋，快手省時；惰性作祟時特別喜歡這樣一鍋一頓~~當然也不能湊合，美味不能少。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 半根
雞蛋 2個
粉絲 1小把
香油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
雞精 適量
白糖 適量
辣椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主要材料；
  • 步驟 2/8
    將粉絲放入開水鍋燙熟，撈出，過涼水；
  • 步驟 3/8
    黃瓜洗淨擦絲；
  • 步驟 4/8
    雞蛋打散待用；
  • 步驟 5/8
    不沾鍋中加油燒熱，倒入蛋液攤成薄蛋餅；
  • 步驟 6/8
    蛋餅晾涼切成絲；
  • 步驟 7/8
    將黃瓜、雞蛋、粉絲一起放入大碗中；
  • 步驟 8/8
    加入適量油、鹽、醋、醬油、雞精、辣椒油拌勻即可。
小貼士

喜歡蛋皮薄些就可以攤兩張。

釋出於 2022-10-19
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