家在重慶的三姥爺是清明節的生日,每年清明節,他都喜歡和姑姥姥回四川老家四姥爺家過生日,我現在買的房也在那裡,。今年也不例外,那天二十多個人從重慶回到了四川老家,過完生日後,其他人該上班的回去上班,留下姑姥姥老兩口和三姥爺繼續玩,用三姥爺自己的話來說:八十歲了,能回四川的次數不多了,能在家鄉多呆幾天就多呆幾天吧。
那天打電話問候,媽媽大笑,全部在找苦麻菜呢,說是能治什麼病。我那可愛的媽媽就想不明白,為什麼現在城裡的人反而喜歡吃野菜了。對於春天吃野菜,可能北方人更熱衷吧,因為一個冬天見不著綠葉,春天剛出的新芽嫩葉是那麼的親切,象我現在這樣,恨不得把每個野菜都嘗一遍。
苦麻菜焯一下過水,這樣可以除去一些苦味
蒜末不下鍋熗一下有點辣味,家有小朋友的可以這樣做