菜心拌蜇皮
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唐僧summary
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味道酸甜，清脆爽口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
我所用的海蜇是從超市裡購買的袋裝的老醋蜇頭，裡面帶有一小包調味料。 -
步驟 2/5
將白菜心洗淨，切成細絲，備用；將蒜切成細末備用。
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步驟 3/5
將海蜇開袋，倒入盤內，加入調味料。
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步驟 4/5
將海蜇、菜心、蒜末都倒入同一容器內，調入醋、鹽、糖，然後淋入香油，攪拌。
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步驟 5/5
盛盤上桌即可食用。
小貼士
因為菜心和蜇皮加入鹽後易出水，所以最好在開飯前再加入所有調料，調好立即食用，這樣味道更佳。
釋出於 2023-02-04
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