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白菜絲拌豆皮
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foreign景天

大白菜是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。老百姓常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
豆皮 50g
醬油 適量
鹽 適量
香菜 適量
蒜 適量
香油 適量
辣椒油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將豆皮用清水泡10分鐘
  • 步驟 2/11
    將白菜洗淨，切成細絲
  • 步驟 3/11
    將蒜切成蒜末
  • 步驟 4/11
    將香菜切碎
  • 步驟 5/11
    把豆皮、白菜絲、蒜末和香菜一起放入盆中
  • 步驟 6/11
    加入適量的香油
  • 步驟 7/11
    加入適量的辣椒油
  • 步驟 8/11
    再加鹽
  • 步驟 9/11
    倒入適量的醬油
  • 步驟 10/11
    倒入醋
  • 步驟 11/11
    拌勻後即可享用
小貼士

調味料裡還可以加一點白糖，味道也不錯。

釋出於 2019-08-20
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