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白菜絲拌石花菜
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是雨叔本人

家裡冰箱中的一棵白菜買了好幾天了，也不知道該怎麼吃了，正好看到有乾的石花菜，正好泡發了拿來同它一起涼拌。

時間:10-30分鐘
食材
幹石花菜 10g
白菜 200g
香油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
麻油 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白菜切成細絲。
  • 步驟 2/10
    乾的石花菜提關幾個小時用涼水泡發。切成適當的大小。
  • 步驟 3/10
    把切好的白菜絲和石花菜放到容器中，加入鹽，拌勻
  • 步驟 4/10
    加入生抽拌勻。
  • 步驟 5/10
    加入蠔油拌勻。
  • 步驟 6/10
    加入麻油拌勻。
  • 步驟 7/10
    加入醋拌勻。
  • 步驟 8/10
    加入香油。
  • 步驟 9/10
    拌勻。
  • 步驟 10/10
    裝入盤中即可食用。
小貼士

喜歡吃辣的可以加入適量的辣椒油。

釋出於 2019-09-05
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