Name: 涼拌生菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 生菜 6葉; 黃瓜 1個; 油 適量; 鹽 適量; 黑胡椒粉 適量; 白糖 適量; 大蒜 適量; 醬油 適量; 辣椒油 適量; 味精 適量

涼拌生菜

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生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，它是一種很常見的食用蔬菜。也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。

時間:10分鐘內

食材

生菜 6葉

黃瓜 1個

油適量

鹽適量

黑胡椒粉適量