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涼拌生菜
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夏侯

每次去酒店吃飯時都特別喜歡吃這道菜，特別的脆嫩爽口

時間:10分鐘內
食材
生菜 500g
油 適量
幹辣椒 適量
蒜 適量
花椒 適量
生抽 適量
豉油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    生菜用手撕成小段洗淨
  • 步驟 2/6
    入沸水焯燙
  • 步驟 3/6
    燙好的生菜瀝乾水分，放入盤中，撒上生抽和豉油，還有剁碎的大蒜
  • 步驟 4/6
    鍋內放油，放入花椒炒香，然後把花椒撈起
  • 步驟 5/6
    放入幹辣椒炸出香味，關火
  • 步驟 6/6
    將油潑在生菜上，拌勻即可開吃
小貼士

生抽和豉油本身已經具有很鮮美的味道，所以這道菜中不需要鹽或者雞精等其它調味料了

釋出於 2019-12-11
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