jxcaipu logo
涼拌生菜
10.7萬 熱度 75 收藏
酷酷reactor

生菜、木耳和洋蔥都是對身體很好的健康蔬菜！以前總是用傳統的涼拌配料，這次學得一種西式的涼拌方法，也很好吃。從色彩上也更加養眼喲！

時間:10分鐘內
食材
生菜 1棵
黑木耳 8朵
蘆筍 3根
洋蔥 半個
小櫻桃番茄 6個
鹽 適量
蒜 2瓣
沙拉醬 1小包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    木耳用清水泡發後撕成小塊
  • 步驟 2/13
    生菜洗淨後切成段
  • 步驟 3/13
    小番茄洗淨，一切兩半
  • 步驟 4/13
    蘆筍去掉老的部分，斜切成段
  • 步驟 5/13
    洋蔥切絲。撒一點鹽醃製
  • 步驟 6/13
    準備好一條沙拉醬
  • 步驟 7/13
    蒜瓣壓成泥
  • 步驟 8/13
    燒一鍋開水，放一點鹽。放入木耳煮熟，撈出
  • 步驟 9/13
    放入蘆筍燙一下撈出
  • 步驟 10/13
    生菜也燙一下就撈出來
  • 步驟 11/13
    將燙好的菜放入一個大碗中，控幹水份。放入洋蔥和蒜泥，加一點鹽，拌均。
  • 步驟 12/13
    將拌好的菜裝盤，面上擺上小番茄。
  • 步驟 13/13
    將沙拉醬擠在上面。涼拌生菜完成了！
小貼士

做這道菜時要注意，蘆筍和生菜不能燙的時間長，要及時撈出來。

釋出於 2019-09-18
18
相關菜譜
寫評論