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涼拌生菜
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週末照例忙乎吃的。一桌子菜，加入尤對一道熗拌生菜讚不絕口，一大盤生菜，差點被爸爸一個人消滅了，還一個勁說：生菜還能這樣做呀，太好吃了。哈哈，好吧，今天就跟大家分享這個生菜的新吃法吧【熗拌生菜】非常好吃呀！

時間:10分鐘內
食材
生菜 2個
油 適量
鹽 適量
大蒜 2瓣
紅尖椒 5個
白糖 3勺
醋 3勺
生抽 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備好
  • 步驟 2/8
    生菜用手掰成大塊，再用淡鹽水浸泡10分鐘後，沖洗乾淨，瀝去水分備用
  • 步驟 3/8
    大蒜切成泥，辣椒切斷，辣椒也可以換成幹辣椒
  • 步驟 4/8
    調汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、鹽、油攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    鍋內放適量油，七成熱時下入辣椒段，小火炸香
  • 步驟 6/8
    將辣椒油倒入醬汁中，拌勻
  • 步驟 7/8
    將調好的醬汁倒入生菜中，攪拌均勻，可以嘗下味道，淡了再加點鹽
  • 步驟 8/8
    熗拌生菜，口感超級爽口，微微的辣味，白糖提鮮，讓這道製作簡單的生菜好吃得要飛起來。
小貼士

簡單易做，注意炒辣椒油的時候轉小火，不要燒焦了哦

釋出於 2019-08-30
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