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芹葉拌銀耳
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韓真zZ

家裡吃芹菜時，芹葉都留著，或涼拌，或者烙成餅，決不浪費的，婆婆受我的影響，也會把芹葉留下來了。泡發一點銀耳，一個冷盤就有了。

食材
銀耳 50g
芹葉 60g
香油 適量
鹽 適量
蒜 適量
醋 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用溫水把銀耳泡發。
  • 步驟 2/6
    芹菜葉用熱水燙綠。
  • 步驟 3/6
    攥幹水份，加適量雞精。
  • 步驟 4/6
    蒜瓣加適量鹽搗成蒜泥。
  • 步驟 5/6
    加適量醋調成味汁。
  • 步驟 6/6
    將味汁倒入，加適量香油，拌勻即可。
小貼士

不能吃蒜的，可能不用加蒜。

釋出於 2022-07-16
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