黑芝麻醬拌豬皮凍
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小蔡一碟寧攲自
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科學研究發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，對皮膚保養也有相當的功效。
前兩天用豬皮做了一些肉皮凍，今天切了一塊，搭配黑芝麻醬拌了拌，入口筋道，很不錯的一道下飯小菜兒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬皮凍一塊 -
步驟 2/8
切片
-
步驟 3/8
擺在盤中
-
步驟 4/8
蒜瓣搗成泥
-
步驟 5/8
放黑芝麻醬
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步驟 6/8
放鹽、醋、醬油拌勻
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步驟 7/8
淋在豬皮凍上
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步驟 8/8
撒點香菜即可
小貼士
可以根據個人口味新增作料。
釋出於 2025-03-05
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