每次上老媽家,總能吃到涼拌的海白菜,清淡爽口,海白菜還有咬頭,挺好吃。也想回家嘗試著做做,只是我家附近的市場上一直沒發現,昨天終於看見市場有賣的了,而且挺新鮮,買點回家拌拌~~~這富含礦物質的海洋植物!!
海白菜一定要把原有的鹹度泡淡,用水焯一下;可隨個人口味加入辣椒油或其他調料。