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涼拌素雞
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小鬍子bank

素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨。素雞中含有豐富蛋白質，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

時間:10分鐘內
食材
素雞 300g
胡蘿蔔 半根
芝麻油 適量
鹽 2g
糖 3g
醋 5g
蔥絲 適量
蒜 2瓣
芝麻 適量
辣椒油 5ml
香菜 1棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    素雞切片。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切片。
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔煮熟，撈出晾涼。
  • 步驟 4/7
    加鹽、糖。
  • 步驟 5/7
    加醋。
  • 步驟 6/7
    加胡蘿蔔、香菜。
  • 步驟 7/7
    加入蔥絲拌勻。
小貼士

不喜歡辣的可以不加辣椒。

釋出於 2024-10-01
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