jxcaipu logo
涼拌素雞
3.7萬 熱度 142 收藏
萬磁王uproar

天熱了，都不愛吃飯，煮婦們更不想開油鍋炒菜，想吃的清淡，偷懶就做了這盤涼拌菜，超方便呢。想不到女兒一個人就吃了大半盤，還說當個減肥菜，不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
素雞 400g
黑木耳 2朵
油 適量
鹽 適量
味精 適量
香菜 1棵
蔥 1棵
蒜 1瓣
辣椒 3只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備主料食材（木耳己泡發）。
  • 步驟 2/8
    將素雞洗淨切薄片，木耳去蒂撒小朵。
  • 步驟 3/8
    辣椒、蔥、香菜洗淨切碎未，蒜用刀拍散備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中注水，煮沸後放入木耳汆水2分鐘撈出。
  • 步驟 5/8
    放入素雞汆水。
  • 步驟 6/8
    將素雞、木耳放入盤中，放入鹽、味精拌勻。
  • 步驟 7/8
    鍋中熱油，待油溫5成熱時，放入辣椒、蒜未煸香。
  • 步驟 8/8
    將香菜、小蔥放在菜上，倒入熬好的油即可。
小貼士

1 涼拌菜現吃現做，不要超過二小時，預防食物變質。

釋出於 2022-09-23
290
相關菜譜
寫評論