Name: 涼拌素雞
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 素雞 1根; 蔥花 適量; 蒜泥 適量; 辣椒油 適量; 醋 適量; 芝麻油 適量; 食鹽 適量; 味精 適量

涼拌素雞

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夏侯

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素雞是一種豆製品，是用豆腐皮一層一層疊加起來，裹緊煮熟而來的，可拌可炒。大家都知道豆製品對我們的身體非常好，營養成分高，人體容易吸收。

時間:10分鐘內

食材

素雞 1根

蔥花適量

蒜泥適量

辣椒油適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備
步驟 2/6

素雞切片
步驟 3/6

小蔥洗淨切蔥花
步驟 4/6

蒜搗成蒜泥備用
步驟 5/6

把切好的素雞倒入一個稍大的容器中，放入適量食鹽，蒜泥，蔥花，，味精等調味品調味即可。
步驟 6/6

最後把拌好的素雞裝入盤中，淋上我們準備好的辣椒油。

小貼士

素雞買回來可以用開始燙一下，畢竟在外面暴露在空氣中，難免有灰塵什麼的。

釋出於 2019-12-11

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