涼拌雞腎
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道釋商贅贗
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這段日子的天氣除了用酷熱來形容就想不到其他的詞彙了,酷熱天氣除了帶來口乾出汗還有的就是胃口差了,如何推銷電飯煲裡煮好的米飯,是一件相當費腦筋的事情了.解決問題的辦法有很多,做菜變些花樣口味稍為加重一些也許是其中之一吧.
今天就做了一個涼拌雞腎
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞腎洗淨。 -
步驟 2/4
切成腎花用鹽和酒醃過,然後放鍋裡灼熟撈起放進冰水裡待用。
-
步驟 3/4
待雞腎完全冷卻後撈起放到碟子裡,加入熟海蟄、鹽焗雞粉拌勻。
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步驟 4/4
一碟簡單美味的涼拌雞腎或者叫撈起雞腎就做好啦！
小貼士
雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。
釋出於 2022-04-30
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