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蒜末通心菜
2.3萬 熱度 111 收藏
靜絲醉色染紅顏

通心菜含豐富的維生素與微量元素，它所具有的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素的含量均比一般疏菜高一至數倍。中醫學認為，蕹菜性味甘鹹、寒滑，其有清熱、解毒、涼血、利尿作用，對熱痢、痔瘡、便秘、便血、奧此、蟲咬皮炎及溼疹，都有一定的食療作用。其中紫色的蕹菜還含有胰島素樣成分，有利於糖尿病患者。

時間:10分鐘內
食材
通心菜 500g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    通心菜理好洗淨
  • 步驟 2/6
    放少許鹽醃製入味
  • 步驟 3/6
    熱鍋放油放入蒜末炒香
  • 步驟 4/6
    倒入通心菜翻炒熟透
  • 步驟 5/6
    放鹽調味翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    放少許味精提味即可
小貼士

很簡單，無技巧

釋出於 2023-01-14
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