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雞蛋尖椒炒麵
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伎滌仁苛弊

下午上好豆網跟豆親聊天，有親說我做的西紅柿雞蛋炒飯看著很誘人，於是一不做二不休今天出去買兩塊麵餅來炒，想著兒子有餛飩還沒吃飯，我索性炒點辣的來吃。這倒好，小子也跟著吃起面來不吃了幾口餛飩便不再吃了，硬是要吃麵。辣得直想喝水。還好，鍋裡有粥，於是，就讓他粥和麵這樣一口一口的吃了。看來。這又是成功的一次炒麵，用心做的結果就是不一樣。繼續加油，做許多好吃的給親愛的寶貝。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 150g
雞蛋 2只
尖椒 4個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散，蒜、蔥、辣椒切末，姜切絲備用。
  • 步驟 3/9
    鍋內加水燒開，下入麵餅煮八成熟。
  • 步驟 4/9
    撈出控幹水分備用。
  • 步驟 5/9
    鍋內加入油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛出備用。
  • 步驟 6/9
    倒入少量油，加入蔥、蒜、辣椒爆鍋。
  • 步驟 7/9
    倒入麵條，用筷子攪勻炒熟。
  • 步驟 8/9
    倒入雞蛋、蔥花，加入適量的鹽、醬油即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

炒麵時要小火，否則容易炒焦。

最好用筷子攪拌，否則面容易斷裂。

釋出於 2022-07-30
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