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雞蛋青菜炒麵
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牧野-Y

老公喜歡吃麵條，這麵條家裡總是常備著，今天第一次嘗試做炒麵，搭配家裡帶來的土雞蛋和自己地裡拔的青菜，真是好看又營養呢！炒出來的面感覺比湯麵更入味哦！

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100g
油 適量
鹽 適量
青菜 適量
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵條放開水鍋裡煮至8成熟
  • 步驟 2/10
    撈出，瀝乾水分
  • 步驟 3/10
    油鍋燒熱
  • 步驟 4/10
    雞蛋打進去煎熟
  • 步驟 5/10
    雞蛋拔到一邊，把麵條倒進去
  • 步驟 6/10
    用筷子快速把麵條拔散
  • 步驟 7/10
    麵條炒熟，放入青菜
  • 步驟 8/10
    用筷子不停地拔動，直到青菜變軟
  • 步驟 9/10
    放適量鹽
  • 步驟 10/10
    倒入適量醬油，用筷子攪拌均勻即可
小貼士

1、麵條煮好後一定要瀝乾水分哦。

2、翻炒麵條時不要用鍋鏟，以防麵條斷裂。

釋出於 2023-11-08
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