雞蛋青菜炒年糕
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東方若白-
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兒子問我：老媽家裡有沒有年糕？我說，有啊！為啥，想吃炒年糕了，又不想吃帶有肉肉的炒年糕，於是就配上雞蛋和青菜炒了一盤炒年糕。。。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
材料：青菜（已洗淨切開）、年糕條、蛋液 -
步驟 2/10
將年糕條下入沸水中焯軟，撈出。
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步驟 3/10
燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
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步驟 4/10
隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至斷生。
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步驟 5/10
接著，合入炒好的雞蛋和焯軟的年糕翻炒一下。
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步驟 6/10
然後，加適量的生抽。
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步驟 7/10
加適量的鹽。
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步驟 8/10
加適量的雞精。
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步驟 9/10
調味炒勻，即成。
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步驟 10/10
出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
小貼士
炒年糕時，根據自己喜歡的食材隨意搭配吧。
釋出於 2022-12-08
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