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菠菜鹹食
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天生髮際偏高

鹹食是中國北方地區的一種傳統特色食品，有的地方叫“塌糊”，有的地方叫“面托兒”，也有寫作“閒食”的，是魯菜的經典之一。

“一方水土養一方人”，飲食習慣與所在地域的物產、氣候、民族等等密切相關，如山城的麻辣燙、新疆的手抓飯、西安的羊肉泡等等。鹹食，是我國北方小麥主產區的主要特色食品之一。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
菠菜汁 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜焯水放榨汁機榨汁
  • 步驟 2/8
    麵粉加雞蛋，鹽，菠菜汁，清水
  • 步驟 3/8
    攪拌成麵糊
  • 步驟 4/8
    鍋裡刷油
  • 步驟 5/8
    放麵糊
  • 步驟 6/8
    推勻，攤成餅，一面烙好
  • 步驟 7/8
    翻面
  • 步驟 8/8
    烙好的餅裝盤
小貼士

麵糊不要和的太稀

釋出於 2022-09-05
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