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鹹肉菠菜粥
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鉛筆periodic

菠菜不於豆腐、豬肝、牛奶等含鈣較高的食物同食。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 80g
糙米 20g
紅糙米 20g
菠菜 200g
鹹肉 50g
香油 適量
胡椒粉 適量
清水 1500ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好三種米：大米、糙米、紅糙米
  • 步驟 2/7
    將三種米混合在一起清洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    加入適量的清水。
  • 步驟 4/7
    蓋鍋，接通電源，設定電高壓鍋適當的檔位。
  • 步驟 5/7
    將熟鹹肉切成小丁。
  • 步驟 6/7
    當電高壓鍋解壓後，開啟蓋子，放入切成小丁熟鹹肉，再次煮大開。
  • 步驟 7/7
    然後將菠菜倒入鍋中，攪拌均，剛一有小開立即離火。注：時間長了，菠菜就黃了。
小貼士

1.根據個人喜愛滴點香油或者撒點胡椒粉。鹽要小心使用，因為鹹肉鹽分較大。

2.我用的是熟鹹肉，如用生鹹肉的話，要與大米同時下鍋，並切點生薑未同煮。

3.一定要等到鍋開，下菠菜，剛一有小開立即離火。時間長了，菠菜就黃了。

釋出於 2019-10-21
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