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青菜蛋花湯
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醉裡秋波

這是一道清清爽爽的蛋湯，既含有豐富的維生素C,又蘊含了豐富的蛋白質，而且這道湯搭配不白飯來吃非常的好，另外吃了比較油膩的菜之後，來上碗清爽的蔬菜蛋湯很是不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
青菜 100g
雞蛋 1個
芝麻油 1勺
鹽 半勺
味精 少許
蒜子 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備耗洗好的雞蛋和青菜。
  • 步驟 2/6
    蒜子切成片。
  • 步驟 3/6
    再將雞蛋打勻、
  • 步驟 4/6
    鍋里加入足量的水，水煮開後加入適量的鹽，再放入青菜葉子！
  • 步驟 5/6
    當菜葉變色時，再將雞蛋液徐徐倒入攪勻。
  • 步驟 6/6
    當雞蛋凝固時。最後加入麻油拌勻即可盛起！
小貼士

（1）小青菜不要煮得太老。

（2）鹽不要放得太多。因為青菜吸鹽，放的太多易鹹。

釋出於 2022-05-04
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