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蔓越莓餅乾
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肖申克

喜歡烘焙以來，好多食材也搬回家了，i比如糖粉已經買很久了，就是沒有時間學習，今天第一次做蔓越莓餅乾，從豆親菜譜上查詢到方子，實際操作起來想當簡單，呵呵。下面一起看看步驟吧。

食材
低筋麵粉 115g
黃油 75g
糖粉 50g
蔓越莓 35g
全蛋液 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好各種食材，黃油隔水化開
  • 步驟 2/14
    蔓越莓切碎
  • 步驟 3/14
    黃油加入糖粉
  • 步驟 4/14
    打發
  • 步驟 5/14
    加入蛋液打發
  • 步驟 6/14
    加入蔓越莓攪拌
  • 步驟 7/14
    篩入低粉
  • 步驟 8/14
    攪拌成團
  • 步驟 9/14
    放在保鮮袋內整形放入冰箱冷凍50分鐘
  • 步驟 10/14
    取出切成0.7CM的薄片
  • 步驟 11/14
    擺入烤盤
  • 步驟 12/14
    放入預熱好的烤箱
  • 步驟 13/14
    160度，上下火，中層，18分鐘
  • 步驟 14/14
    一道自制美味的蔓越莓餅乾出爐了。
小貼士

各種材料準備好

黃油事先化開

蔓越莓切碎

按照程式打發後放入冰箱冷凍50分鐘取出後，切成薄片。

烤箱鋪上油紙，中層，上下火，18分鐘，160度即可。

釋出於 2022-04-03
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