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小臘腸炒雞蛋
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雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸點選此處新增圖片說明衣經發酵、成熟乾製成的肉製品,是我國肉類製品中品種最多的一大類產品

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
臘腸 260g
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散放入蔥花在攪拌一下備用
  • 步驟 2/8
    放入油
  • 步驟 3/8
    放入臘腸炒香,盛入盤中備用
  • 步驟 4/8
    放入油
  • 步驟 5/8
    油熱後,放入雞蛋
  • 步驟 6/8
    把雞蛋打散
  • 步驟 7/8
    放入炒好的臘腸
  • 步驟 8/8
    放入鹽,出鍋前在放點入蔥花,好看出鍋了
小貼士

炒臘腸時一定要用小火哦

釋出於 2022-10-14
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