姜蒜蒸鮑魚
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唐僧耍流氓依通
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週末姐姐帶皮皮過來玩，本想買了給兩個小傢伙煮粥吃，在網上搜羅了一些鮑魚粥的做法，又因為沒給他們吃過，想來想去還是覺得不放心，一百度，很多說鮑魚蛋白含量高，有些小孩腸胃消化不好，不適應，容易引起腹痛。不敢拿小傢伙們冒險，就變成大人的美味咯。呵呵。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
大蒜、生薑、小米椒、蔥都切末 -
步驟 2/7
鮑魚用小刷刷淨，打上花刀，抹上少許鹽及料酒備用
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步驟 3/7
灑上一半薑末
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步驟 4/7
油燒熱，下姜蒜末和小米椒末炒香
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步驟 5/7
澆在鮑魚上，淋上少許蒸魚豉油
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步驟 6/7
水燒開，大火蒸十分鐘
-
步驟 7/7
出鍋灑上蔥花即可。鮮美的鮑魚就出鍋啦。
小貼士
鮑魚邊緣有些許黑膜，用牙刷刷很容易刷乾淨。
釋出於 2024-03-11
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