綠豆燜五色飯
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胥青煙離歌
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農曆十月十媽媽回老家帶回來了五色飯的，這是用糯米染上五種顏色蒸的。拿回來放冰箱後五色飯變硬了，所以炒 的時候加了水，顏色就變淡了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
熟去皮綠豆 -
步驟 2/11
放鍋內炒
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步驟 3/11
放鹽炒
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步驟 4/11
邊炒邊壓成泥
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步驟 5/11
裝盤備用
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步驟 6/11
五色糯米飯
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步驟 7/11
鍋內放油放五色飯
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步驟 8/11
炒散
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步驟 9/11
加水燜
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步驟 10/11
燜軟加綠豆
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步驟 11/11
加鹽炒均
小貼士
綠豆要去皮，隔水蒸熟才和飯炒。
釋出於 2023-07-01
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