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家常版涮羊肉
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半窗疏影洋

很長時間不吃涮羊肉了，去超市買了兩盒羊肉卷，回來想涮，可想到如果涮家裡就會到處是羊肉味，冬季開窗時間短很難散盡，於是想了一個辦法，把羊肉、菜、雜麵一起在鍋裡煮熟，就不會有那麼大的味道，不錯又吃了羊肉又避免了味道太濃，好辦法。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉片 250g
茼蒿 200g
白菜 400g
雜麵 300g
小肥羊鍋底 150g
蔥 20g
姜 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小肥羊鍋底倒入鍋中
  • 步驟 2/6
    加蔥段、薑片
  • 步驟 3/6
    加水開火
  • 步驟 4/6
    水開後下雜麵
  • 步驟 5/6
    雜麵快熟時加白菜、茼蒿
  • 步驟 6/6
    白菜、茼蒿變色，加羊肉，煮熟可吃
小貼士

雜麵煮的時間長，先下雜麵。

釋出於 2024-02-11
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