去超市買菜的時候,看到一袋袋排得很整齊的青菜,就想到要買來做個寧波烤菜。小時候,阿孃會做這樣的小菜。老公笑著說,這是紅燒青菜。嗯,說起來倒也真的是。簡單美味,不就是最好的了。
火一定要小,沒有什麼技巧,慢慢煮。