肉片木耳娃娃菜
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這是中午自己帶到公司吃的菜，早晨來不及擺盤了，就直接放在飯盒裡帶到公司拍的照片，不是很好，但是鑑於可能不會再做一次了，我看圖片還算清楚就拿過來了發了，拿來湊數了
烹飪步驟
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步驟 1/17
準備一顆娃娃菜和少許木耳 -
步驟 2/17
將娃娃菜切段
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步驟 3/17
薑切片
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步驟 4/17
肉切片
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步驟 5/17
肉片中加少許鹽
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步驟 6/17
再加入少許白胡椒粉
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步驟 7/17
加少許醬油
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步驟 8/17
加入少許高粱酒
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步驟 9/17
加入少許生粉
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步驟 10/17
拌勻靜置20分鐘
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步驟 11/17
熱鍋冷油，加入薑片爆香
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步驟 12/17
先將肉片倒入鍋中煸炒一下，盛出
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步驟 13/17
在加入少許油，將娃娃菜煸炒至稍微軟
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步驟 14/17
加入木耳一起煸炒
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步驟 15/17
然後加入少許水
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步驟 16/17
水開後加入肉片
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步驟 17/17
燉至菜熟，加入少許鹽，出鍋
小貼士
肉片提前醃製一下更嫩更入味
釋出於 2023-03-09
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