jxcaipu logo
肉片木耳爆山藥
6.4萬 熱度 151 收藏
秋離未離代桃

山藥，營養豐富，富含膳食纖維，木耳也是高膳食纖維，這樣的搭配，對腸胃很好

時間:10分鐘內
食材
棍山藥 150g
木耳 50g
瘦豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    棍山藥，瘦豬肉，木耳
  • 步驟 2/8
    木耳煮下，迅速泡發，也好炒制
  • 步驟 3/8
    處理棍山藥，這個粘液很多，而且刺激皮膚容易過敏，最好戴著手套
  • 步驟 4/8
    山藥切成片
  • 步驟 5/8
    瘦豬肉，切大片，加澱粉，料酒，鹽糖，少許調味，油鍋燒熱，爆炒變色9成熟，出鍋備用
  • 步驟 6/8
    薑片熗鍋，放進木耳山藥片，翻炒
  • 步驟 7/8
    炒到山藥片半透明就成熟了，放進肉片，加鹽糖，醋少許調味出鍋
  • 步驟 8/8
    很簡單的美味就上桌了！
小貼士

山藥處理，最好戴手套，粘液確實會刺激皮膚

釋出於 2020-03-26
253
相關菜譜
寫評論