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肉片木耳爆山藥
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山藥,營養豐富,富含膳食纖維,木耳也是高膳食纖維,這樣的搭配,對腸胃很好
時間:10分鐘內
食材
棍山藥
150g
木耳
50g
瘦豬肉
100g
油
適量
鹽
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
棍山藥,瘦豬肉,木耳
步驟 2/8
木耳煮下,迅速泡發,也好炒制
步驟 3/8
處理棍山藥,這個粘液很多,而且刺激皮膚容易過敏,最好戴著手套
步驟 4/8
山藥切成片
步驟 5/8
瘦豬肉,切大片,加澱粉,料酒,鹽糖,少許調味,油鍋燒熱,爆炒變色9成熟,出鍋備用
步驟 6/8
薑片熗鍋,放進木耳山藥片,翻炒
步驟 7/8
炒到山藥片半透明就成熟了,放進肉片,加鹽糖,醋少許調味出鍋
步驟 8/8
很簡單的美味就上桌了!
小貼士
山藥處理,最好戴手套,粘液確實會刺激皮膚
釋出於 2020-03-26
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