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油渣豆腐湯
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沒什麼過不去

油渣還是小時候吃過的，小時候家裡窮，每次老媽買了板油回來把油榨出來，我們就拿油渣來解饞，直到現在那個香味現在都還記憶猶新，現在生活條件好了，一般人都不會吃油渣了，可是我偶爾的時候還是會炸一點來吃。炒著吃煮著吃都感覺香。小傢伙也喜歡吃。不過還是少吃為好。

時間:10-30分鐘
食材
油豆腐 300g
油渣 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油豆腐用手撕，一分為二。
  • 步驟 2/7
    油渣是榨好了的，蔥洗淨備用。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，爆香，把油渣稍炒一下。
  • 步驟 4/7
    放適量清水，放鹽調味。
  • 步驟 5/7
    水開後，放油豆腐繼續煮
  • 步驟 6/7
    煮五分鐘左右，最後放入蔥段加香。
  • 步驟 7/7
    這道湯就做好了。自己很喜歡。
小貼士

油豆腐煮久一點更好吃。

釋出於 2022-09-19
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