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青椒土豆絲
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寄玉絲

土豆不僅營養豐富,和胃健脾而且利於減肥,每週平均吃上五至六個土豆,患中風的危險性可減少40%,且無任何副作用,今天做了道家常土豆絲,健康又美味!

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400g
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
青椒 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原料.
  • 步驟 2/7
    準備好調料.
  • 步驟 3/7
    蒜頭切碎,青椒切絲.
  • 步驟 4/7
    土豆切絲備用.
  • 步驟 5/7
    熱鍋倒適量油爆香蒜頭,放土豆絲翻炒,加少許水繼續翻炒.
  • 步驟 6/7
    炒至土豆絲變色放生抽料酒,再放青椒絲放鹽略炒.
  • 步驟 7/7
    出鍋.
小貼士

土豆切好可用水泡一小會兒可洗去澱粉質.

釋出於 2023-06-24
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