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家鄉炒肉
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忇筱園春色暨春

花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 500g
小青椒 150g
洋蔥 200g
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉煮熟後切片
  • 步驟 2/7
    洋蔥去皮洗淨後切細條
  • 步驟 3/7
    青椒切條
  • 步驟 4/7
    鍋中放入五花肉片炒出油
  • 步驟 5/7
    倒入適量醬油翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    加入洋蔥翻炒
  • 步驟 7/7
    最後放入小青椒翻炒熟透即可
小貼士

很簡單,無技巧

釋出於 2022-03-22
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