什錦燜飯
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自己琢磨的燜飯，味道還不錯，方法也比較簡單，營養全面是兒童喜歡的飯食。兒子今天就吃了一大碗，而且還吃了十幾個蝦，這飯量比我都強悍。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
大米洗淨後浸泡20分鐘，香菇泡軟 -
步驟 2/9
各食材均切成丁，大蔥切碎
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步驟 3/9
調好料汁：蠔油、醬油、味極鮮、西紅柿醬、白糖加水攪拌均勻
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步驟 4/9
熱鍋涼油下入蔥花爆香，一次下入香菇、土豆、胡蘿蔔
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步驟 5/9
最後加入豌豆翻炒，撒入適量鹽、花椒粉
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步驟 6/9
倒入料汁加入少許水及足夠的鹽
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步驟 7/9
倒入電飯煲（蓋在米上，水剛淹沒食材即可）
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步驟 8/9
開啟電飯煲的煲仔飯鍵，大概20分鐘鳴笛後再燜4-5分鐘即可
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步驟 9/9
裡面有焦黃的鍋巴很好吃
小貼士
配料裡的東西可以換成自己喜歡的食材，任意搭配隨你想象
釋出於 2022-09-19
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