什錦燜飯 - 什錦燜飯的做法,什錦燜飯怎麼做好吃,什錦燜飯的家常做法 - 京細菜譜

什錦燜飯

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天氣太熱，給家人端上一碗香噴噴的什錦臘腸燜飯吧！既美味又省事兒。紅紅的番茄、橙色的胡蘿蔔、黃色的土豆、綠色的豆子、紫色的臘腸、白色的米飯----顏色全面；肉類、蔬菜穀物的巧妙結合，營養豐富。大熱天的來一碗，超下飯的呢！

食材

大米 300g

毛豆 200g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

西紅柿用開水燙一下，剝皮，切塊備用。
步驟 2/9

土豆、胡蘿蔔切塊備用。
步驟 3/9

毛豆子洗淨，備用。
步驟 4/9

蔥、姜、蒜、紅辣椒切片備用。
步驟 5/9

鍋中放油，蔥、姜、蒜、紅辣椒爆鍋，加少許黃豆醬炒香。
步驟 6/9

加入西紅柿翻炒出汁。
步驟 7/9

加入土豆、胡蘿蔔、臘腸、毛豆翻炒至5成熟，加醬油、醋、蠔油、鹽調味。
步驟 8/9

電飯煲燜米飯至8成熟，表面剩少許水分時，將炒好的菜倒入，繼續燜至米飯熟。
步驟 9/9

香噴噴的五彩什錦燜飯出鍋啦。

小貼士

可根據個人口味加減菜的種類。

釋出於 2024-02-26