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小丸子飯糰
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看仁琴境嗚

終於放假了，可以天天窩在家裡給兒子做好吃的，呵呵，挺開心的。前幾天買了一個章魚小丸子模具，試做了一試，呵呵，很成功啊。今天又用它來試試做飯糰，也很不錯啊，而且這種做法還挺有創意呢。

時間:10分鐘內
食材
米飯 250g
魷魚碎 20g
甘蘭碎 20ml
火腿腸 半根
生抽 適量
韓式辣醬 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魷魚用水焯過切碎備用。
  • 步驟 2/9
    甘蘭洗淨切碎備用。
  • 步驟 3/9
    火腿腸也切碎備用。
  • 步驟 4/9
    事先煮好一碗大米飯，放涼。
  • 步驟 5/9
    加入上面三種食材及所有調味料。
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    雙手戴上一次性塑膠手套，把拌好的飯握成一個個飯糰。
  • 步驟 8/9
    章魚燒模具燒熱，刷油後，放入做好的飯糰，小火開始煎烤，等底部開始稍焦的時候，慢慢一點點轉動飯糰，讓所有的地方都煎成金黃色。
  • 步驟 9/9
    取出裝盤即可食用。
小貼士

1、飯糰中還可拌入你喜歡的任何食材，只是比例不能太多了，否則飯失去粘性，不容易握成團。

2、吃的時候還可以擠上適量的沙拉醬或芥末。

釋出於 2023-02-16
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