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蔬菜火腿小丸子
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我要長肉owo

買了章魚燒的模具，光做章魚小丸子是不過癮的，必須換著花樣進行，呵呵！今天，我就把裡面的章魚換成了別的食材，吃起來同樣美味，而且還挺有新意的，一盤子做了十二個，我只嚐了一個，其餘兒子全部消滅光光。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
泡打粉 1/4小勺
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
水 100g
甘蘭 適量
冷凍蔬菜料 適量
火腿 適量
生抽 適量
沙拉醬 適量
木魚花 適量
甜辣醬 適量
芥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    超市裡買來的冷凍蔬菜料用水煮熟。
  • 步驟 2/11
    火腿切丁。
  • 步驟 3/11
    甘蘭切丁。
  • 步驟 4/11
    低粉、泡打粉、水、蛋、生抽放入碗中，攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    模具抹油，倒入麵糊約八分滿，放入煮熟的蔬菜粒。
  • 步驟 6/11
    放入火腿和甘蘭。
  • 步驟 7/11
    倒入其他的麵糊。
  • 步驟 8/11
    用籤子慢慢轉動底部快熟的麵糊，翻到上面來，把邊上的麵糊一點點往裡面塞。
  • 步驟 9/11
    就這樣慢慢轉動，成一個個圓形的小丸子。繼續煎至金黃。
  • 步驟 10/11
    裝入盤中。
  • 步驟 11/11
    擠上沙拉醬、甜辣醬、芥末，即可。
小貼士

小丸子上面擠的醬料可根據自己的喜好調整。

釋出於 2024-07-12
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