作為土生土長的南方人，不知道怎麼就特喜歡吃麵食。當然了，還是比較喜歡自己做的麵食，口感好多了，以餡餅、拌麵、燜面做的較多。常常是一個人的午飯就以一碗燜面解決，有飯有菜，味道可以酸，可以辣，鹹淡軟硬千變萬化~~~

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，干擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產生免疫作用。香菇含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。