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蒜香芹菜
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優雅

1.芹菜含鐵較高.

2.芹菜是輔助治療高血壓.

夏季來臨,要多吃芹菜,特別是中老年人.芹菜加上蒜清炒.味更濃更香.

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 250g
五花肉 適量
蒜 20g
鹽 適量
料酒 適量
香醋 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芹菜洗淨.
  • 步驟 2/11
    芹菜切段備用.
  • 步驟 3/11
    蒜切片備用.
  • 步驟 4/11
    鮮肉備用.
  • 步驟 5/11
    料酒備用.
  • 步驟 6/11
    倒上油.
  • 步驟 7/11
    放入肉,蔥.姜.小炒.
  • 步驟 8/11
    放入芹菜炒2分鐘.倒入料酒.
  • 步驟 9/11
    再加一點醋,是為了讓芹菜更清脆.放入鹽.
  • 步驟 10/11
    加入蒜片.炒出蒜香.
  • 步驟 11/11
    蒜香芹菜出鍋了.
小貼士

夏天要多吃帶葉子的青菜.如果喜歡吃芹菜葉的也可以帶著一起炒.味道也很美.

釋出於 2023-03-31
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