煎豆腐乾
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這道菜一般都是二月二才做著吃的。由於過年每天都是雞鴨魚肉吃著有一點膩，所以想換換口就做了煎豆腐乾吃。還真受家人的歡迎都覺得做的少，下回多做點主要是新鮮。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐洗淨切片用水煮一下 -
步驟 2/9
蒜剝皮洗淨剁碎
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步驟 3/9
把麻醬倒在碗裡
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步驟 4/9
用涼白開水攪拌
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步驟 5/9
把豆腐用油煎一下煎出黃噶
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步驟 6/9
蒜末倒在麻醬裡
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步驟 7/9
倒一點醋
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步驟 8/9
豆腐乾放鹽
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步驟 9/9
再把攪拌好的麻醬倒在豆腐乾上就可以開吃
小貼士
根據自己的口味醋可以不放。豆腐用水煮是為了豆腐勁道不容易散。
釋出於 2022-07-31
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