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孜然青椒驢肉
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X教授exclusive

孜然青椒驢肉,美味下飯菜。驢肉處理腥味,放進鍋裡燉熟透。冷卻後切塊或切片加點青椒香炒而成的美味小炒。

時間:10-30分鐘
食材
驢肉 350g
適量
適量
十三香 適量
生抽 適量
調味鮮 適量
孜然粉 適量
青椒 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    燉好的驢肉切片,
  • 步驟 2/10
    切點青椒,
  • 步驟 3/10
    熱鍋熱油放進驢肉,
  • 步驟 4/10
    淋上醬油或生抽。
  • 步驟 5/10
    翻炒均勻,
  • 步驟 6/10
    放進青椒,
  • 步驟 7/10
    放點鹽,
  • 步驟 8/10
    再放進十三香和孜然粉炒勻,
  • 步驟 9/10
    出鍋時放點調味鮮,
  • 步驟 10/10
    再放一點點原湯燒開出鍋。
小貼士

驢肉先燉熟透再炒。

釋出於 2022-10-31
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