jxcaipu logo
孜然青椒
5.8萬 熱度 133 收藏
簾伏咿呀賴強濰

素炒青椒是很好吃的家常菜，清淡、簡單、省事。每次烤肉的時候總喜歡加點青椒絲，所以，今天做的素炒青椒我家了烤肉的必須調料：孜然，果真不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
青椒 500g
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
芝麻 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 適量
圓蔥 適量
五香粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒、胡蘿蔔、圓蔥、姜洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    青椒去核掰成小塊，胡蘿蔔切菱形薄片，圓蔥切三角塊。
  • 步驟 3/8
    炒鍋熱油將炸香切好的薑片後加五香粉炸香。
  • 步驟 4/8
    切好的青椒、圓蔥、胡蘿蔔一起倒入炒鍋內，大火翻炒。
  • 步驟 5/8
    加適量醬油。
  • 步驟 6/8
    炒到斷生後直到菜出的水分炒幹後加適量孜然。
  • 步驟 7/8
    加適量芝麻
  • 步驟 8/8
    加適量雞精和鹽翻炒出鍋。
小貼士

青椒和圓蔥都容易出水，一直用大火炒，炒幹才好吃。

釋出於 2020-03-25
215
相關菜譜
寫評論