魚蓉蠶豆 - 魚蓉蠶豆的做法,魚蓉蠶豆怎麼做好吃,魚蓉蠶豆的家常做法 - 京細菜譜

魚蓉蠶豆

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哤單純兒兒

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有人不會吃魚，原因是不會吐魚骨，我就折魚肉給他吃，高待遇高吧？

應季的蠶豆加上這魚肉，真的是一道很棒的就粥小菜。

時間:10-30分鐘

食材

蠶豆半斤

鹹魚 4條

油適量

料灑適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鹹魚、去殼蠶豆、蒜剁成蓉；
步驟 2/10

煎鍋下油把鹹魚煎好；
步驟 3/10

借用刀把煎好的魚折出魚肉；
步驟 4/10

摺好的魚肉；
步驟 5/10

炒鍋爆香蒜蓉；
步驟 6/10

倒下蠶豆炒；
步驟 7/10

淋入料酒；
步驟 8/10

淋入醬油一起炒均入味；
步驟 9/10

倒入魚蓉；
步驟 10/10

翻炒均即可出鍋。

小貼士

因為魚是鹹的，所以在下醬油的時候不要下太多。

釋出於 2023-07-22