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鮮蛤蜊肉炒黃瓜
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哤單純兒兒

家裡每天做飯其實最長做的總是那幾樣食材,也只能變著樣的做了,蛤蜊是我們這夏天幾乎每天都吃的。

時間:10分鐘內
食材
蛤蜊 300g
黃瓜 100g
胡蘿蔔 100g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    清洗乾淨,煮出蛤蜊
  • 步驟 2/6
    撥出肉加點原汁備用
  • 步驟 3/6
    黃瓜和胡蘿蔔切片,備用
  • 步驟 4/6
    鍋中放油,胡蘿蔔起鍋
  • 步驟 5/6
    然後放黃瓜炒
  • 步驟 6/6
    出鍋前加入蛤蜊和原汁,再加少量鹽翻炒30秒即可出鍋。
小貼士

中醫認為,蛤蜊肉性寒,味鹹;

能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。

釋出於 2022-10-08
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